柑橘を思わせる香りに、ほのかな塩気によるミネラル感が重なるソルティラガー。ホップは醸造所そばの畑で採れた岩手県産、塩は三陸・野田村で直煮によってつくられたものを用いる。発酵の期間を長めに取ることで、すっきりとまとまった飲み口に仕上げている。
※「推定」と付いた値は公式情報が見つからなかったため、同じスタイルの典型値から推定しています。
出典：https://baeren.jp/products/ihatov