← Beer一覧へ

ヴァイツェン瓶

小麦麦芽を全体の半分以上に用い、大麦麦芽とホップを合わせて上面発酵で仕込むヴァイツェン。酵母を取り除かずにそのまま含ませた造りで、香りにはフェノール由来の要素が立ち、そこがこの銘柄の目印になっている。宮下酒造が独歩の名で送り出す一本で、全国酒類コンクールの地ビール部門では2012年春季・2017年春季・2020年秋季と三度にわたって第1位に選ばれ、2008年秋季には特別奨励賞を受けている。2021年には全国地ビール品質審査会でも入賞している。

※「推定」と付いた値は公式情報が見つからなかったため、同じスタイルの典型値から推定しています。

出典：https://www.msb.co.jp/product/1348/