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Rising Sun Pale Ale

ペレットにもエキスにも頼らず、全粒のホールフラワーホップだけでドライホップを行うのが、この銘柄の造りの軸になっている。使われるのは米国太平洋岸北西部産のホップで、柑橘の輪郭と松の樹脂を思わせる香りは、その産地の性格から来ている。苦味は中庸の位置に収められ、度数も張り上げられていない。銘柄名は、日出づる国としての日本と、その象徴である富士山にちなむ。Baird Brewing が手がける、ペールエールの一本。

※「推定」と付いた値は公式情報が見つからなかったため、同じスタイルの典型値から推定しています。

出典：https://bairdbeer.com/products/rising-sun-pale-ale