PILS

富士桜高原麦酒が定番シリーズに置くジャーマン・ピルスナー。この一杯でまず輪郭を決めているのは切れ上がりの良さで、飲み下したあとに重さを残さない。その手前を支えるのが麦芽の風味で、痩せた印象にならないだけの厚みが敷かれている。香りはハーバルな草の気配とフローラルな華やぎが同居し、鼻先で強く主張するというより全体の輪郭を整える側に回る。苦みはそこへ芯を一本通す位置に据えられ、飲み口を引き締めている。派手な仕掛けではなく、素材どうしの噛み合わせで骨格を立てたドイツ系ラガーである。

出典：https://www.fujizakura-beer.jp/beers/?id=beers_pils