Belgian-Style Golden Strong Ale

淡い金色、油断できない強さ

四種の中でもっとも淡い、澄んだ金色をしたエール。度数はDubbelを上回りTripelに近い水準まで達するが、色の淡さと軽い口当たりから、飲んでいる最中は度数の高さを感じにくい造りになっている。同じ『ゴールデン』を冠する既存の総称であるゴールデンエールが、酵母や度数を特定しない幅広い括りであるのに対し、Golden Strong Aleはベルギー系酵母の使用とDubbelを上回る高い度数を前提とする、より輪郭のはっきりしたスタイルとして区別される。麦芽の甘みを残さずに発酵を進め、辛口でキレのある後味に仕上げる点がTripelとの主な違いで、Tripelがコクと厚みを残すのに対し、Golden Strong Aleはより軽快な方向を追求する。同じ並びの中でもっとも色が濃く度数も高いQuadrupelとは対照的な位置にあり、色が淡ければ度数も低いとは限らないことを示す一例でもある。きめ細かな炭酸と良い泡立ちも、軽やかな印象を後押しする要素である。