Belgian-Style Blonde Ale

度数を競わない、軽やかな一杯

ベルギー系エールの中でも、飲みやすさを重視した淡色の入門的なスタイルである。麦芽の甘みは控えめにまとめ、酵母由来のやわらかな果実香とほのかなスパイス感をまとわせる造りが多い。同じ淡い色合いを持つ総称の『ゴールデンエール』が造り手ごとに幅広い解釈を許すのに対し、ブロンドエールはベルギー系酵母の使用や中程度の度数といった目安がある程度定まった、より輪郭のはっきりしたスタイルとして扱われる。度数の高さを競うDubbel・Tripel・Quadrupel・Golden Strong Aleの並びには加わらず、日常的に飲める軽さを狙う点も特徴である。近縁のベルジャン・ペールエールとは色合いの淡さと苦味の穏やかさで分かれ、ペールエールがやや色濃く苦味を強めに取るのに対し、ブロンドエールはより軽やかな方向にとどまる。