American-Style Wheat Wine Ale

小麦で仕込む、強く濃い一杯

小麦麦芽を主体にしながら、バーレイワインに匹敵する高いアルコール度数まで仕込む、アメリカ発の強いウィートビール。軽やかな飲み口の他のウィートビールとは対照的に、麦芽由来のボディと甘みをしっかり残したまま、ホップを多めに使って苦味と香りを立てる設計が特徴になる。名称の『ワイン』は度数の高さと、じっくり熟成させて楽しむ性格を表現したもので、瓶内でのエイジングを想定して造られることもある。小麦ビールの系統の中では例外的に濃厚で力強く、食後にゆっくり味わう一杯として位置づけられる系統である。