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日本 のブリュワリー
🇯🇵 West Coast Brewing
静岡市用宗の地下60mから汲み上げる井戸水を仕込みに使うブリュワリー。オーナー兼Managing DirectorのDerrek Bustonは建築家としての顔も持ち、2019年7月の醸造開始に先立ち同年6月に酒造免許を取得している。ホップは米国・ニュージーランド・オーストラリア産のペレットタイプを中心に冷蔵管理し、毎週新作をリリースする体制を敷く。直営の店舗とホテル「THE VILLA」も運営している。
製造地 — 日本
味覚マップ上の位置
全152銘柄の中で、West Coast Brewing のビール（5件）がどの味域にいるか（原点=平均）
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Beers
West Coast Brewing のビール 全5件